බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම ශ්‍රී ලංකාවේ මන්දපෝෂණයට හේතුවක්..
ශ්‍රී ලංකාවේ බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම මන්දපෝෂණයට හේතු වී ඇත.
ඇග්‍රෝ නියුට්‍රිෂන් (Agro Nutrition) ආයතනයේ කළමනාකාර අධ්‍යක්ෂ ප්‍රභාත් ෆොන්සේකා මහතා පවසන පරිදි, ශ්‍රී ලංකාවේ ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනය අඩුවීම රටේ පෝෂණ ගැටලු වැඩිවීමට හේතු වී තිබේ.
ශ්‍රී ලංකාව දිනකට බිත්තර මිලියන 8 සිට 9 දක්වා ප්‍රමාණයක් නිෂ්පාදනය කළද, එක් අයෙකු වසරකට කන්නේ බිත්තර 140ක් පමණක් බව ඔහු පැවසීය. මෙය ලෝක සාමාන්‍යය වන බිත්තර 180ට වඩා බොහෝ අඩු අගයකි.
"ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එක් අයෙකු වසරකට බිත්තර 252ක් පමණ කන අතර,
මෙක්සිකෝව සහ
මැලේසියාවේ එය 300 ඉක්මවයි.
ඩෙන්මාර්කයේ 248ක්,
ස්වීඩනයේ 220කට වඩා
සහ
ඉරානයේ 192ක් පමණ වේ,"
යනුවෙන් ෆොන්සේකා මහතා සඳහන් කළේය.
ලෝකයේ වැඩිම ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනයක් ඇත්තේ
මෙක්සිකෝවේ වන අතර එය බිත්තර 400ක් පමණ වේ.
දිනපතා බිත්තර කෑමෙන් හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇතැයි යන මතය වැරදි බවද ඔහු පැවසීය.
"ඇත්ත වශයෙන්ම බිත්තරවල ඇත්තේ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට උදව් වන ලෙසිතින් (lecithin) මෙන්ම විටමින් A සෑදීමට උදව් වන කැරොටින් (carotene) වැනි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථයි. හෘද රෝග ඇති කරන කිසිවක් බිත්තරවල නැහැ,"
ඔහු පැහැදිලි කළේය.
ඊට හොඳම උදාහරණය ලෙස ඔහු ජපානය පෙන්වා දුන්නේය.
ජපානයේ එක් අයෙකු වසරකට බිත්තර 350ක් පමණ කෑවත්,
ලෝකයේ අඩුම හෘද රෝග මරණ අනුපාතය ඇත්තේ එම රටේය.
"අඩු මුදලකට ගුණදායක කෑම ලබාගැනීමට අපහසු වීම නිසා ශ්‍රී ලංකාව දැන් ඉතා අපහසු තත්ත්වයකට පත්වෙමින් තිබෙනවා. මීට ඇති සරල විසඳුමක් නම් බිත්තර කෑම වැඩි කිරීමයි,"
ඔහු පැවසීය.
රුපියල් 30ක් පමණ වන බිත්තරයක්, ශීතකරණයක් නොමැතිව වුවද දින 14ක් පමණ නරක් නොවී තබාගත හැකි බවත්, ස්වභාවික ආහාර අතරින් උසස්ම ප්‍රෝටීන් ලැබෙන්නේ බිත්තරවලින් බවත් ඔහු තවදුරටත් පැවසීය.
"දිනකට බිත්තර දෙකක් කෑමෙන් සාමාන්‍ය කෙනෙකුට දවසට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ලබාගත හැකියි.
ඒ නිසා මන්දපෝෂණය නැති කිරීමට රජය විසින් බිත්තර කෑම දිරිමත් කළ යුතු අතර, පාසල් දරුවන්ගේ කෑම වේලටද බිත්තර එකතු කළ යුතුයි,"
යනුවෙන් ෆොන්සේකා මහතා යෝජනා කළේය.
(වෛද්‍ය ජානක වන්නකුගේ මුහුණු පොතින් උපුටා ගන්නා ලදී)
සම්බන්ධිත පුවත් | Related News
ප්‍රධාන පුවත්
පොලිස්පතිවරයා අධිකරණයට අපහාස කළ බව ප්‍රකාශ කරමින් ගම්පහ මහේස්ත්‍රාත්වරයා අදාළ ලිපිගොනු අභියාචනාධිකරණයට ඉදිරිපත් කරයි..
ශ්‍රී ලංකන් ගුවන් සේවයේ පද්ධතිවලට අනවසරයෙන් රිංගූ හැකර්ලා ඩොලර් 50,000ක කප්පමක් ඉල්ලලා.. - දයාසිරිගෙන් හෙළිදරව්වක්..
ප්‍රංශය ඇතුළු යුරෝපා රටවල උග්‍රවන ආර්ථික අර්බුදය සහ ජනතා විරෝධය ගැන ආචාර්ය ජගත් චන්ද්‍රවංශගෙන් අනාවරණයක්..
බුද්ධ ශාසන ඇමති අනුරාධපුර පූජා නගරය පිළිබඳ අර්ධ සත්‍යය මගින් විනාශකාරී මහා සත්‍යය සඟවනවා.. - ජාතික සංවිධානවලින් චෝදනා
භික්ෂූන් වහන්සේලා පාගමන පැවැත්වූවේ ආණ්ඩුව පෙරළන්න නෙවෙයි.. බුදු දහම, බුද්ධ චීවරය සහ මෙරට ඓතිහාසික වටිනාකම රැකගැනීම වෙනුවෙන්.. - මහාචාර්ය පූජ්‍ය කොටපිටියේ රාහුල හිමි
"විධායකයට විශාල බලයක් ලබාදීලා.. මහෙස්ත්‍රාත්වරයා රබර් මුද්‍රාවක් වෙලා": ත්‍රස්තවාදයෙන් රාජ්‍ය ආරක්ෂා කිරීමේ පනතට ශ්‍රේෂ්ඨාධිකරණයේදී පෙත්සම්කාර පාර්ශ්වයෙන් දැඩි විරෝධතා
අනුරාධපුර බුලන්කුලම වැව් රක්ෂිතයෙන් අක්කර 200ක් නිලධාරීන් අතර බෙදාදීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රශ්න කරමින් දේශහිතෛෂී ජාතික ව්‍යාපාරයෙන් කෘෂිකර්ම ඇමති ලාල් කාන්තට ලිපියක්
ඉරානය නව වෙළෙඳ මාර්ගයේ ප්‍රධාන දුම්රිය සම්බන්ධතාවක් සම්පූර්ණ කරයි (වීඩියෝ)
කියුබාවේ හිටපු ජනාධිපති රාවුල් කස්ත්‍රෝ අත්අඩංගුවට ගැනීමට ඇමෙරිකානු ප්‍රාන්තයකින් වරෙන්තුවක්
ඇමරිකානු ජනපති ට්‍රම්ප් සහ රුසියානු ජනපති පුටින් අතර පැවති විනාඩි 90ක රහස් කතාබහේ ඇතුළාන්තය.. - ශ්‍රී ලංකා කොමියුනිස්ට් පක්ෂයේ ප්‍රධාන ලේකම්ගෙන් විශේෂ අනාවරණයක්..
මහ සඟරුවනට නින්දා අපහාස කරන නිරාගමික යූටියුබ් කරුවන්ට එරෙහිව අපරාධ පරීක්ෂණ දෙපාර්තමේන්තුවෙන් පරීක්ෂණයක්..
මුහුද යට කේබල් සහ AI මධ්‍යස්ථාන ඉලක්ක කර ගනිමින් ඉරානයෙන් දැවැන්ත යුද සූදානමක්!..
ඥානසාර හිමියන්ගේ සිවුර ගලවා ආණ්ඩුව රටට දෙන පණිවිඩය ගැන ප්‍රවීන මාධ්‍යවේදී ධර්මශ්‍රී ගෙන් අනාවරණයක්..
බෝධිසත්ව ගුණ නොමැති පුද්ගලයන් රජ නොවිය යුතුයි.. රජකම ලැබෙන්නේ චීවරය රකින්නයි..- අස්ගිරියෙන් ප්‍රකාශයක්..
මහානායක අතිපූජ්‍ය ඕමාරේ කස්සප නායක හිමියන් විපක්ෂ නායක හිරවෙන ප්‍රශන 3ක් අහලා..
අද, හෙට සහ අනිද්දා දීප ව්‍යාප්ත විදුලි කප්පාදුවක්..